Gavi de gavi вино белое сухое

Ла Дория – винодельня семьи Мартини, расположенная в коммуне Сан Кристофоро в трех километрах от коммуны Гави. Площадь виноградников 25 га. Виноградники расположены на левом берегу реки Лемме, в рамках винодельческой экосистемы, которая, благодаря наносной природе почвы и благоприятному микроклимату, позволяет создавать вина категории Gavi
DOCG с постоянным качеством и насыщенными ароматами. Ла Дория – историческая винодельня Пьемонта. Первое письменное упоминание о сорте Кортезе содержится в письме фермера, который в 1659 году сообщал Маркизу Дория о том, что засадил все земли сортом винограда Кортезе и собирается произвести белое сухое вино. Виноград собирается в конце сентября с виноградников в коммуне Сан Кристофоро. Сразу после сбора, виноград мягко прессуется, а затем отделенный от мезги сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев в стальных емкостях. Вино разливается по бутылкам следующей весной.

gavi de gavi вино белое сухое gavi вино белое сухое гави вино вино белое сухое tenuta carretta, gavi docg, 2022 вино гави белое сухое италия